旅游景点开蛋糕店怎么样 有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本？(开个蛋糕店成本高吗)

景点介绍是很多朋友有关注的类型，那么旅游景点开蛋糕店怎么样 有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本？(开个蛋糕店成本高吗)，去哪玩为大家带来了相关文章，希望给大家提供参考。

开蛋糕店的优势

一．开蛋糕甜品店的优势
甜品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖和口碑，很容易吸引各个阶层消费者。情侣 或家人一起创业。干净 无油烟 温馨 还能给人带去欢乐。

二．利润，回报率

蛋糕西点店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况了。一般地说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。设备4500元左右，象这样的设备能够充分利用的话，一个月的收入在6000-9000元。应该说，产品的利润还可以。

三．开个蛋糕西点店要投资多少钱？

A 类

小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）

工资：无

房租：1500-3000元/月

装修：1000-2000元

税务水电：450元/月

设备原材料：6000-12000元

设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元等七零八碎的。

产出：月入 5000-8000元

总投入：2-3万。

B类

中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）

工资：1200-3000元/月

房租：3000-5000元/月

装修：2000-5000元

税务水电：680元/月

设备原材料：12000—23000元

设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设
备大概18000左右】

产出： 8000-16000元/月

总投入：3—5万元

在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店

C类

大中型 蛋糕西点坊 请师傅 服务员 送货（人数在8-10个左右 面积在50-100平）

工资：12000-18000元/月

房租：6000-10000元/月

装修：6000-12000元

税务水电：1000元/月

设备原料：23000-40000万

设备包括：厨宝三层六盘电烤箱3980，力丰B20多功能搅拌机1750，25公斤和面机1680，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示柜2000*3=6000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*6=162，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各100个1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，铝转台174,12寸蛋糕平刀54，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240，圆形蛋糕圈80，活动模各尺寸共220，
凉网60等七零八碎的。

产出：18000-25000元/月

总投资：10—15万

（以上财务分析估算数据仅供参考 根据地区 消费层次不同数据略有不同）

我想开一个蛋糕店，赚钱吗？

开一个蛋糕店挺赚钱的，但是你要能够选对店铺位置，以及针对的消费者等等。

蛋糕店是很多朋友的喜爱，香甜味美的蛋糕在你紧张的工作中和生活中能够给你带去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越来越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，无需太多工人的创业项目，纷纷选择这种容易操作的餐饮行业进行投资，但实际的结果却是几家欢乐几家愁。

不管是做任何的项目，蛋糕店也不例外，重要的就是质量，蛋糕加盟商一定要有让人放心的质量保证，有健康安全的保障。

蛋糕店开在农村的乡镇就要符合乡镇顾客的口味，开在繁华的都市就要符合城市人群的要求，小型蛋糕店选址应该兼顾人流和店租两方面。

繁华商业区、高档商务区都是不小型蛋糕店选址的好地方，虽然这块人流量大，不过店租也非常昂贵，是小型蛋糕店无法承担的。所以选择垫高点地址的时候要经过深思熟虑。要使顾客能将重视力集中在产品上面。

做生意的技巧：

1、当机立断

要赚钱必须果断，学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌，这会让你一次次贻误良机。

2、穷追猛打

成功者往往是持之以恒、埋头苦干的人。做事有头无尾，遇到一点挫折就退缩是不可能获得成功的。要赚钱就不能怕辛苦，如此则成功可期。 去哪玩

3、眼观六路

善于观察，对新观点、新事物要保持敏锐的头脑。可随身携带一个本子，随时记下你发现的生财之道，一有时间就加以整理，得出有价值的方案，然后开始实施你的计划。

有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本？(开个蛋糕店成本高吗)

蛋糕店确实是有利润的，十块钱的现烤面包能赚有7块钱左右。但是你如果没有接触过这个行业不建议开，因为他特别讲究选址，装修，口感，价格，促销，服务的。好的地段房租特别高，而且装修的档次如果高了，顾客不敢进门，怕面包的价格接受不了。装修的档次低了，感觉土不啦叽的，没有吸引力。我在这个行业干了一段时间，17年年底老板把店关掉了，开了半年亏了200多万，坐标南京，加盟了广东品牌的面包店，但是口感实在太差了，装修又土，每天都要扔掉好多面包，搞活动都没有用。所以如果比较年轻的话可以到烘焙店干一干，只有亲身经历了才知道。如果想加盟连锁店情况下，千万不要听人家忽悠，说利润多少，回头客多少。
如果你要开蛋糕店的话，蛋糕的利润是比面包要高很多的，可能有许多人都听说过烘焙店的利润高，按照基本行情，面包系列利润在30%左右，蛋糕，咖啡饮品利润在50%左右，相比其他行业是非常高的了。
现在面包早已成为早餐、下午茶或是代餐小吃的优选，而蛋糕在婚庆或是祝寿或是开业庆典、结婚庆典等都是必须要的，可以说市场需求非常大，其中生日蛋糕的利润是最高的，生日蛋糕就是蛋糕店的赢利点，在所有的蛋糕产品中，生日蛋糕的利润高，6寸的利润在20%，8寸的利润在25%，10寸的利润在30%，12寸的利润在35%，14寸的利润在40%，16寸的利润在45%，18寸的利润在50%。如果再利用一些生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其自然就更高了。
蛋糕店的利润计算要视具体情况而定，因为影响其利润的除了规模之外，还有品牌、店址等因素，不过可以肯定的是蛋糕店利润空间是很大的，但是也存在许多风险比如地段不好，购买的人少，产品不好，喜欢吃的人少，不懂营销，营业额提不上来，单做房租成本，设备成本，制作成本，物料成本，人员成本，消费成本高导致盈利低微。
所以说开店容易，但是做好生意，就需要考虑多方面因素，风险低成功率自然就，还有就是要有长期做的打算，而不是一时的激情，所以说开店容易，但是想要做好就没有那么简单了。
经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，这样能保障店铺的顺利运营，避免亏损的出现。一家蛋糕店的预算投资包括水电费、人员管理费、成本费、桌椅餐具费等，对于这些费用，经营者要对此列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
那么，开一家蛋糕店的成本需要多少呢？其中有哪些注意事项？下面，和大家聊聊。
一、
开一家蛋糕店的成本需要多少？
1、
月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。这里不能把开店时的投资算在内，因店铺在不开时要转让的，而有的会转亏，有的会赚，是个不定数，杂费包括吃住卫生等费用，燃料费一般进入成本。
2、
日总费用额=月总费用/以30天。
3、
毛利率=[售价-成本]/售价*100%。这里的成本包括调料，原料价及燃料等，通过这公式也可计算出产品的成本和售价。
4、
月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率
5、
月毛利额=月销售总额-月总成本，这里的总成本是月进货额减去库存额。
6、
月利润=毛利额-月费用总额。
二、
开蛋糕店注意事项
1、
诚信。
开蛋糕店一定要讲究诚信，所谓诚信就是不能欺骗消费者，不做虚假宣传。
2、
卫生。
中国很多黑心商家，为了谋取利益，在餐饮行业中往往存在不干净、不卫生的现象。但是，如果你想要有更多的回头客，想要有更加长远的发展，在此还是劝告大家，做干净、卫生的烘焙美食！
3、
服务。
蛋糕店是一个服务行业，想要有更好生意，就一定少不了周到的服务。
4、看清自己。
看不清自己，就找不到顾客，一个好的地段和适合的定位是成功的一大半。所谓好的地段，并不是指地段有多么昂贵，而是和定位相结合的选址，正确来说，什么地段做什么生意。经营是指上市不断提升菜品和顾客需求之间的适合性，这种适合性提高了，企业经营成功率便大大增加，反之，则会导致较高的失败率。
总的来说，开一家蛋糕店的成本还需要根据当地的房租情况，以及店面大小、装修档次而定。根据实际情况不同，开蛋糕店注意事项也各不相同。但是不得不说这是一个付出与回报成正比的行业！
我现在经营一家蛋糕店，蛋糕店毛利确实很高，但是房租人员成本也很高，每天卖不完都要扔掉损耗也比较大，实体店竞争很激烈，需要有强大的内心顶住压力，做好一年不赚钱的心里准备，只要坚持住，还是可以干的。
你肯定要有自己的打算，光靠网上问不行的，还要在生活中去请教有经验的熟人，来安徽新东方看看，学得西点方面技术再创业不迟。我从事这行10年了，觉得基本流程是这样的，仅供浏览一下。1
请师傅，现在糕点师傅比较难找，负责任的师傅更难找，所以要先找好师傅2
估计你店面是找好了，所以就是装修，现在有那种专门从事装修糕饼店的专业人士，是按多少钱一个平方，也不会很贵，但他们很会设计，会做的比较好3
宣传现在就可以开始了，没装修也可以宣传，接着就买设备。雇人不论是雇徒工，还是服务员，应该早点开始准备，也可以起到宣传的作用。店规嘛，自己心里有准备，开业前几天就可以宣布；呵呵暂时就这些，有什么问题可以来济南美味学院看看，学得西点方面技术再创业不迟。目前开家西点店具体流程如下：第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区;第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;请输入图片描述第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询总部意见。第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;第10步：设计产品包装，包装要实用和经济;第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
蛋糕店赚不赚钱，先问自己：
1.
你吃的了苦吗?每天五六点起床，十来点睡。饮食不规律。尤其夏天烤面包，店面小的话整个店都是蒸笼。亲眼所见，我小姨家有人定200个小盒子蛋糕，弄到凌晨两点，睡不到五点多又起床开店门。我小姨今年才五十多，腰椎肩膀肠胃都有毛病，外加高血压。
2.
你受的了气吗?蛋糕的受众越来越往下沉，隔天就能碰到素质低的，故意刁难的。打千万别还手，还手进派出所店面怎么都得停一两天。骂一定别还口，要笑脸相迎。所以说，不得高血压的店主，不是好店主。
3.
耐得住寂寞吗?一年四季365天，除了出门买菜都在店面。交际圈在方圆十米左右，仅限于隔壁超市和服装店。春节的时候生意好，不回老家是常态。亲朋好友结婚生日，大多得拒绝掉。好在现在可以视频聊天，可以稍微排解一下
4.
你结婚了吗?成功的店家必然是夫妻店，因为可以相互扶持。如果老婆不愿意一起就别开，风险比异地恋还大，夫妻关系很不稳定。如果还没结婚，结了婚再来，不然以后相亲都没时间。
如果以上问题都OK，不是问题。那么开蛋糕店是赚钱的，小则温饱每年十多万二十多万，大则上百万。

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