圣诞大餐：圣诞节都吃什么？

圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。

传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿;后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事，因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，人们会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是有奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干;在荷兰和德国则是小黑人彼得。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的文化

圣诞节在中国流行有些不可思议，据我所知大部分中国人并不信奉基督教;而中国传统节日的概念在年轻人中渐渐淡化，甚至在最重要的春节，人们回家与亲人团聚的时间也越来越短。

新年将至，这个时候，世界各地的人们都在以不同的方式庆祝节日的到来。

全球一体化不仅促进了国际商业贸易往来，也在不同程度上影响了各个国家各个地区人们的传统和风俗习惯。以美国的餐饮为例，美国的每个城市都有中餐馆，我相信没有哪个美国人不曾吃过一顿中餐，而意大利、希腊、泰国、墨西哥或其他各个国家口味的餐馆也遍布全美。去哪玩

圣诞节在中国流行 有些不可思议

就像美国人接受世界各地的饮食文化一样，中国的年轻一代也在吸收着西方文化，比如他们热衷于庆祝圣诞节、情人节等西方节日。

任何事物都会因为时空的转变而发生变化，文化也不例外，尤其是当它需要融入另一种文化时，必然会使本来面目有所改变。比如，在美国出售的中餐，味道会跟它在中国的有些区别，那是因为它要适应美国人的口味。同样地，根据我在中国的亲身经历，中国人庆祝西方节日的方式也跟美国人的传统庆祝方式有很大区别。

4年前，我曾在中国的一所大学教过两年书。执教期间，我发现，庆祝圣诞节在学生中非常流行。

学生们不仅互赠卡片和礼物，还会在圣诞前夜或圣诞节当天举行舞会。此外，还有许多商店用圣诞树进行装饰，甚至请人装扮成圣诞老人。这些和美国人庆祝圣诞节的方式有些相似但又不完全相同。但无论如何，我都觉得圣诞节在中国流行有些不可思议，因为圣诞节是一个宗教节日，而据我所知大部分中国人并不信奉基督教，也不明白这个节日的真正内涵。圣诞节是基督教徒为了庆祝耶稣诞生而举行的庆祝仪式，因此最初，在美国以及其他一些西方国家，只有基督教徒才庆祝圣诞节。不过时至今日，圣诞节已经变成了宗教和传统文化的混合体。在圣诞节期间，人们不仅会像过去一样去教堂并互赠礼物，还会竖起圣诞树，在壁炉边挂起长袜，等待圣诞老人的礼物。如果将这一切都看作是圣诞节传统庆祝方式，那就错了。事实上，大约200年前，圣诞树才开始成为庆典的一部分，而圣诞老人的出现甚至只能追溯到上世纪30年代。而与中国年轻人的庆祝方式截然不同的是，西方国家的圣诞节并没有大型的派对和舞会，因为在西方传统里，圣诞节是一个与家人团圆的日子，就像中国的春节。一家人会聚在一起，享用一顿大餐，然后在圣诞树下拆开礼物，然后一起去教堂。

眼下中国人热衷庆祝的西方节日不仅有圣诞节，还包括情人节、万圣节、感恩节等等，只不过，中国的年轻一代都将这些节日进行了本土化的改造，将其视为一种与朋友聚会的机会。

不要因为“洋节” 使传统日渐没落

就在这些洋节在中国大行其道的同时，中国传统节日的境况也发生了一些变化。一年一度的中秋节曾是中国古代最重要的节日之一，在这一天，全家会一同赏月并享用美味月饼，古代也有许多名士为此作诗赋词。然而如今，“中秋”的概念已经在年轻人中渐渐淡化。甚至在中国最重要的传统节日春节，人们回到家与亲人团聚的时间也越来越短，通常还没等到正月十五元宵节，人们就已经拖着疲惫的身躯回到工作中了。

节日是文化的一个方面，而文化则是随着世界脉搏的跳动不断变化的。我们每一次庆祝节日，都是在有意无意地帮助这种节日传统在文化中得以延续，或者使其发生变化以达到与时俱进。正如人随着年龄增长外貌会发生变化，人生经历也会有所不同，文化以及传统的变化也是理所当然的。随着全球相互联系日益紧密，文化传统也成为世界各国共享资源之一。而外来文化想要在某处落地生根，也必然需要进行调整以适应新的环境。

就文化本身来说，并没有好坏之分。但无论如何，古老传统的丧失的确令人痛心。如今，全世界的年轻人都流行说英语，穿牛仔裤，听英文歌曲，甚至连圣诞节这样的宗教节日在很多非宗教地区都开始盛行。我并不是说这样不好，但它的确意味着，很多地方的传统文化日渐没落。每一种文化和传统都有其不可替代的价值，它不应该随着现代化和全球化的进程而被我们遗忘。很多人都认为现代和传统互不相容，但实际上，文化传统是能够在现代社会中继续生存的。就像处

于传统耕作方式的农民能够适应手机片刻不能离身的现代生活一样，古老的传统和节日文化也一样能够得以在这个发达的现代社会发扬光大。

虽然圣诞节是从国外传进来的，但是平安夜吃苹果的习俗却是你们国家自己形成的。因为平安夜的平和苹果的苹同音，所以平安夜的苹果也被叫做平安果。寓意大家在平安夜吃了苹果之后就能够平平安安的。现在很多年轻人都非常喜欢过圣诞节，觉得圣诞节非常的浪漫，但圣诞节并不是我们国家的传统节日，而是从西方传进中国的。

圣诞节对于西方人来说是一年之中最重要的一个节日，和中国的春节差不多。平安夜过后就是圣诞节，所以大家会在平安夜的时候和自己喜欢的人一起等待圣诞节的到来。在中国过平安夜的时候，大家都会互送苹果，但是互送苹果的习俗并不是从国外传过来的。在西方过圣诞节的时候，一般都是比较炎热的天气，大家会坐在一起烤火鸡，唱圣诞歌，交换圣诞礼物。

但是在国内大家是在冬天，在过去的时候冬天的水果比较少，所以大家就比较流行送苹果，而且苹果正好和平安夜同音。我认为之所以大家这么喜欢在平安夜互送苹果，也是有商家炒作的成分在里面的。不过很多老年人对于过圣诞节还是非常有歧义的，他们认为中国人就应该过中国的节日，不应该对外国的节日那么热衷，这种崇洋媚外的行为是非常不爱国的。

但是我觉得现在年轻人对于节日那么热衷，主要是因为现在很多年轻人平常工作都比较繁忙，根本就没有时间和朋友聚在一起聚会，所以大家这么喜欢过圣诞节并不是因为节日本身，而是在过节的时候能够有一个由头约上自己的朋友一起吃饭聚会。所以大家也不用对平安夜和圣诞节那么抗拒，因为这也表示现在大家的生活条件好了，所以才会那么喜欢过节。