糖渍橘皮杏仁饼干－奥地利圣诞节传统美食怎么做好吃？

糖渍橘皮杏仁饼干

材料

杏仁片适量无盐奶油_室温100g砂糖100g鸡蛋1个低筋面粉120g玉米淀粉50g泡打粉1小匙糖渍橘皮_切小丁100g

做法

1饼干烤箱预热180°C(烤箱至少预热15分钟)确实做好：低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉过秤，过筛，均匀混合。这个饼干属于海绵饼干体系。想要饼干好看又好吃的方法，就是搅拌越少越好。

2糖渍橘皮_切小丁。

3室温的奶油与糖略为搅拌，加入鸡蛋，蛋汁均匀打散。不要打发。可以用手动以打蛋器方式操作。

4加入过好筛的粉类食材，用橡皮刮刀拌合。(*一定要先过筛混合均匀!)

5将切小丁糖渍橘皮，加入饼干面团。

6装饰用小茶匙定量舀出饼乾，置于铺好烤纸的烤盘上，记得留下间距。 在饼干的顶端，放上少许杏仁片。

7在预热好的烤箱中下层，烤制10-12分钟。直到饼干四周转为淡淡金黄色。出炉后，从烤盘上移至凉架。凉透之后才可装入密封的容器。

杏仁酥饼的做法

想要制作出美味的杏仁酥饼，首先需要我们准备好材料，需要低筋面粉200克、鸡蛋35克、杏仁片30克、食盐1克、糖粉80克、黄油100克、蛋液10克、杏仁片30克。

首先我们需要把黄油切成小块，然后在室温的情况下等黄油软化，然后我们用手去按上去会发现，这时候是会有小洞出现的，然后我们在其中就可以加入糖粉和盐，而且我们要用打蛋器搅拌均匀才行，这时候还应该防止糖粉飞溅的情况产生。

而且在这个过程中我们需要分次的加入蛋液进行打发的工作才行，而且在最后打发好的时候，我们要把低筋面粉放入到筛子中，然后选择过筛，就可以备用了，等到我们把过筛好的低筋面粉全部倒入到黄油糊中之后，这时候就要及时的混拌均匀，然后选择放入到保鲜袋中，再冷藏上30分钟，然后取出，擀成长方形之后就要按压出形状才行，而且在表面上是应该刷上些蛋液的，然后再沾上杏仁片，选择放入到烤箱中，用175度的温度进行预热，放在中层烤20分钟左右就可以了。

制作杏仁酥饼的窍门

在制作杏仁酥饼的时候需要注意方法，需要学会灵活的使用蛋液和黄油，在酥饼的表面刷上，这样就可以让杏仁更好的放在其中，而且还可以让味道更好。

吃酥饼的好处

吃酥饼对我们健康实际上是有好处的，首先在酥饼中实际上是富含大量的碳水化合物存在的，这样的物质实际上是可以起到构成机体的功效，所以说是非常重要的物质，而且还可以起到储存和提供热能的功效，这样是有助于我们健康的，同时还可以很好的维持我们大脑的功能，是非常必须的一种能源，这样就能够起到调节脂肪代谢的功效，而且还可以帮助人体提供所需要的膳食纤维，可以促进我们肠胃健康。

在酥饼中是富含大量的蛋白质存在，而且还可以起到维持钾钠平衡的功效，这样对于消除水肿的去苦涩有意义的。而且酥饼对于提高我们人体的免疫力是有好处的。同时还可以通过酥饼来帮助我们调低血压，这样对缓冲贫血，促进生长发育都有意义。

在酥饼中实际上还富含大量的铜元素，因为铜是我们人体健康所不可缺少的一种微量营养素了，这样对于我们的血液、中枢神经健康有意义，同时对于人体的免疫系统健康也有好处，这样就可以对我们的头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育有意义，对促进内脏健康也有重要好处。

1、Hong Bin曲奇香宾

2、Christmas cookie 圣诞节曲奇饼

3、apple juice苹果汁去哪玩

4、spreading blueberry 蔓越桔调味汁

5、gingerbread 姜饼

6、honey ham 蜂蜜火腿

7、Danjiu 蛋酒

8、small almond 小杏仁饼

9、chocolate walnut cake南瓜饼zhuan

10、cake 饼

扩展资料：

圣诞节装饰包括：圣诞袜，最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼;

圣诞帽，是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物;

圣诞树，通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物(如松树)弄进屋里或者放在户外，用圣诞灯和彩色的装饰物装饰，并把一个天使或星星置于树顶，圣诞树起源于德国;

圣诞节环，西方国家圣诞节期间挂在家门口用的装饰品，通常用绿色的枝叶或藤条(松毛、松针等)和银色的金属及金色的铃铛配以红色的缎带组成主色调，以绿、白、黄、红四色代表欢乐喜庆，上面还写有MERRY CHRISTMAS或简写为X'mas的字样，圣诞节环最早出现在芬兰。

圣诞节之所以要吃姜饼是因为姜饼被赋与了圣诞节的气氛。

在外国的一些村庄，流传着一个传说，只要未婚的女子吃了姜饼，就能够遇到自己的心上人，这使得这款小食，更加受欢迎起来

，甚至德国的纽伦堡市，被誉为了“姜饼之都”，而随后，姜饼被当作童话故事的素材，美国人更是将姜饼屋发扬光大，成为世界各地都深受喜爱的一款节日小甜点。

姜饼是一种添加了姜粉的小酥饼，姜、面粉、糖、蜂蜜等都是组成一片姜饼不可或缺的原料。姜饼之所以呈现棕黄色，不光是因为其中添加了姜粉，也是因为在制作它时使用的是红糖。

姜饼的各种圣诞形状

作为一种小饼干，姜饼和其他饼干一样，常会被做成各种形状。除了常见的饼干形状，既然是圣诞期间的时令饼干，姜饼的形状自然少不了圣诞元素：姜饼人，星星形状，圣诞树形状，麋鹿形状，圣诞袜形状，拐杖糖形状，等等应有尽有。

除了小小的姜饼饼干，姜饼还常被做成姜饼屋。姜饼屋是用姜饼做成屋子的墙壁已经各个部件，再用各种漂亮的糖果装饰。